ホームページを本公開しました。
オープン前日の5/15より、最低限の情報で（仮）公開しておりましたが、 本日準備が整いまして本公開となりました。 今後とも、うなぎ百福をよろしくお願いいたします。
最新のお知らせ
2023.07.14
お知らせ
百福のうなぎ
素材の良さが自慢です。
味へのこだわり
国内随一のうなぎの生産地である三河一色産の純国産うなぎを最低2日間、伏流水にて鍛えております。
そのうなぎを朝〆し、氷温熟成してさらに締めととのえたものを使用します。
使用する炭は100％備長炭で、蒸しは入れずにじっくりと地焼きします。
店舗について
ゆったりした店内で、本格うなぎ料理をおたのしみください。
空間のこだわり
昭和の建屋を改修し、本格うなぎ料理をお愉しみいただく空間に設えました。
和洋室のほか、カウンターやお座敷もご用意しております。
おひとり様からご家族連れまで安心してご来店くださいませ。